今天分享一个牛奶的神仙吃法：外焦里嫩的烤牛奶！表皮焦焦的，里面嫩嫩的，吃起来奶香浓郁，一口气吃完一大盘！

工具/材料

食材：蛋黄2个牛奶500g玉米淀粉50g糖20g芝士片1片保鲜膜1张

操作方法

第01步、

把蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖依次倒入锅中，搅拌均匀后放到电磁炉上。

第02步、

小火熬煮，加入一片芝士片，一直搅拌至浓稠顺滑的程度即可。

第03步、

将牛奶糊糊倒入容器里，用保鲜膜盖上，接着用手简单的按压一下后，放入冰箱冷藏3小时。

第04步、

冷藏时间到了之后，就把凝固的牛奶块拿出来，一个倒扣就完整的出来了，然后切成你想要的大小。

第05步、

在切好的牛奶块表面刷上提前备好的鸡蛋液；放入烤箱，将温度调至250度，烤10分钟即可。