创意美食:烤牛奶的新鲜做法!
2020-12-29 10:58
今天分享一个牛奶的神仙吃法:外焦里嫩的烤牛奶!表皮焦焦的,里面嫩嫩的,吃起来奶香浓郁,一口气吃完一大盘!
工具/材料
食材:蛋黄2个牛奶500g玉米淀粉50g糖20g芝士片1片保鲜膜1张
操作方法
第01步、
把蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖依次倒入锅中,搅拌均匀后放到电磁炉上。
第02步、
小火熬煮,加入一片芝士片,一直搅拌至浓稠顺滑的程度即可。
第03步、
将牛奶糊糊倒入容器里,用保鲜膜盖上,接着用手简单的按压一下后,放入冰箱冷藏3小时。
第04步、
冷藏时间到了之后,就把凝固的牛奶块拿出来,一个倒扣就完整的出来了,然后切成你想要的大小。
第05步、
在切好的牛奶块表面刷上提前备好的鸡蛋液;放入烤箱,将温度调至250度,烤10分钟即可。